ハウマニュ! > 生活 > グルメ

グルメについて

料理をするにあたって最初にこだわらなくてはならないのが調理道具です。
中でも包丁は料理をするにあたって核となる部分です。大きく分けて洋包丁と和包丁がありますが、細かなものでは 肉切り用の牛刀、お刺身専用の柳刃など、上げてみるとさまざまな種類の包丁があります。 初心者がまず揃えべき最初の包丁は三徳包丁です。大きさもポイントなので必ず手に取ってみて使いやすいものを選んでください。 包丁は使い続けて手入れを怠るとすぐにだめになってしまいます。切れない包丁はかえって怪我の元になりますので、 研ぐかまたは新しいものに買い替えるようにしましょう。 材料を切る際のコツは、例えば輪切りや千切り、みじん切りは上から前方に向かって押すように切り、 お刺身などのやわらかいものの場合は手前に引くように切る、といった使い分けをします。 お料理番組などのプロの手元に注目すると勉強になるでしょう。 また、鍋も作る料理の種類やライフスタイルに合わせて選ぶのがポイントです。 丈夫で錆びにくいステンレス製のものや煮込み系料理を得意とする鋳物琺瑯鍋、料理にかける時間を大幅に短縮できる圧力鍋などこちらもさまざまなので、何点か揃えてみることをおすすめします。

関連サイト

トラットリアコルティーレ

  • http://cortile.jp/
  • 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-1 クィーンズタワーA 2F
  • 045-682-8181

パーティーやレストランウェディングは、横浜、みないとみらい・クイーンズスクエアのレストラン「コルティーレ」で。

餃子の石松餃子

  • http://www.ishimatsu-gyoza.jp/
  • 静岡県浜松市浜北区小松1145-1
  • 053-586-8522

昭和28年創業、浜松餃子の元祖石松のあっさりでジューシーな焼き餃子

吉祥寺わるつ

  • http://waltz.9071.co.jp/
  • 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-18-2 M-9ビル 9F
  • 0422-27-2593

吉祥寺わるつは、遠く武蔵野から新宿副都心の夜景を臨むM-9ビル最上階にある、床暖房完備の、懐かしいJAZZが漂うラグジュアリーな日本料理店です。

佐賀昇

  • http://www.saganobori.co.jp/
  • 東京都中央区銀座7-18-15
  • 03-3545-1233

銀座・新橋でちゃんこ鍋や鍋料理を食べるなら「銀座佐賀昇」へ。毎日築地で仕入れる新鮮な海の幸など、高級料亭の味をリーズナブルな価格でご提供。

池袋 宴会|むく 池袋店

  • http://r.gnavi.co.jp/g310002/
  • 東京都豊島区西池袋3-25-8
  • 03-5949-4418

むく 池袋店(池袋/創作和食/3,500円)の店舗情報です。人気のメニュー「大判つくね焼」を始め、詳細なメニュー、クーポン、地図情報など、むく 池袋店の情報が満載です。

牡蠣 新宿|ミトラタカセ

  • http://www.takase-shun.com/
  • 東京都渋谷区代々木4-6-5 七福ビル1階
  • 03-5302-2150

牡蠣・岩牡蠣・生牡蠣は新宿のオイスターバー ミトラタカセへ。

ラーメン ガツ旨

  • http://gatuuma.jp/
  • 東京都大田区新蒲田2-8-1 伊藤ビル1F
  • 03-5703-0801

蒲田にあるラーメンガツ旨!まるはちは、環八沿いにあるガッツリ系の豚骨ラーメン店です!野菜マシ・にんにく・背油・マー油など無料トッピング有ります!

ワイン フランス|藤木酒店

  • http://www.ginzafujiki-wine.com/
  • 東京都中央区銀座4-7-12 三越新館 1F
  • 03-6228-6111

カーヴ・フジキ(cave Fujiki)では、飲みごろのフランスワインをはじめ、自然派ワインを多数品揃えしております。

ちろり

  • http://chirori.info/
  • 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-113-4
  • 048-650-5200

顔合わせ・食事に最適な個室をお探しならさいたま市・大宮・大門町にある日本料理店のちろりへどうぞ。産地で買い付けた新鮮な素材で最高の御もてなしをご用意させていただきます。

高瀬

  • http://takase-yoyogi.com/
  • 東京都渋谷区代々木1-27-5 市川ビル 1F
  • 03-5371-8872

東京都の新宿・渋谷からご来店いただいている和食のお店「高瀬」は個室もあり、ふぐ料理がおすすめです。

横須賀 スナック | moon

  • http://moon-h.com/
  • 神奈川県横須賀市若松町3-13 小川ビル1F A
  • 046-826-2858

女性も立ち寄れる横須賀のスナックMoon。美味しいつまみと、美味しいお酒であなたの大切な時間を演出します。

魚匠 基

  • http://motoshi3.com/
  • 埼玉県さいたま市大宮区大門2-23
  • 048-648-5866

大宮東口 居酒屋 魚匠 基では接待・宴会はもとより顔合わせ・七五三・喜寿の祝いなどの個室もご用意いたします。「笹飲めと 月夜の灯りと 人肌と 酔って酔わせて 今宵も…」新鮮な旬な味覚を使った料理を提供します【魚匠 基】

japanese cooking class tokyo | Japanese Cooking Salon inwei

  • http://japanesecook.jimdo.com/
  • 東京都世田谷区玉川田園調布

世界各国のお料理をご家庭で楽しんで頂ける外国人向けのHPです。/japanese cooking class tokyo。少人数制のレッスンとなっていますので初心者の方に丁寧にお教えいたします。 皆様に楽しんで頂けるように旬の素材を使った和食、中華、その他多国籍料理を幅広いメニューを提供します。

料理教室 東横線 | クッキングサロンインウェイ

  • http://inweicooking.jimdo.com/
  • 東京都世田谷区玉川田園調布

茶葉料理を含むinweiオリジナル料理をご家庭でもお楽しみでいただけるクッキングサロンです。日常に取り入れられるシンプルなものから、一手間かけたおもてなし料理まで 幅広く応用していただけるメニュー構成を心がけ、皆様にご満足いただけるよう 毎月季節折々の和食、中華、その他多国籍料理の献立をご提供致します。

みなとみらい イタリアン | Pizza&Gril

  • http://hamapara-pizza.com/
  • 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-1-1
  • 045-319-4555

横浜のみなとみらいでイタリアン料理をお探しの方は、Pizza&Grillにお任せ下さい。本格イタリアを体験できますので、まずはお気軽にご連絡下さい。

ザ・グロー表参道

  • http://theglow-omotesando.com/
  • 東京都渋谷区神宮前5-6-5
  • 03-3486-8788

表参道でレストランウェディングをお探しの方はザ・グロー表参道にお任せ下さい。記念日のケーキ等はグループ専属のパティシエがすべて手作りでお届け致します。花嫁の理想形の結婚式を追及しているスタッフがお二人のウエディングのお手伝いをさせて頂きます。まずはお気軽にご連絡下さい。

ラーメン屋 開業 | 地鶏ラーメン研究会

  • http://www.jidoriramen.com/
  • 茨城県古河市東2-8-19
  • 0280-31-4633

ラーメン屋を開業するなら「地鶏ラーメン研究会」。ロイヤリティ・マージンなし。いつの時代も、誰からも愛される本物の味を伝授します。

ケータリング 東京 | グリッターズ

  • http://www.glitters-catering.com/
  • 東京都港区六本木5-10-22-6F
  • 03-3716-1668

グリッターズのケータリングは、新宿・渋谷・港区など東京近郊を中心に、パーティーやイベントでの上質なサービスと、こだわりの食材を使用した“本物のおいしさ”をお届けします。

焼肉 開業 | 焼肉のあじまる

  • http://ajimaru-tokyo.com/
  • 大阪府大阪市西区靭本町3-8-8 第三奥内マンション1F
  • 06-6448-2061

焼肉店の開業をご希望の皆さんに、安心した収入が望める焼肉教室あじまる 東京本部です。収益確保のための実践的シュミレーションやマンツーマンでの研修など、皆さんのお店作りを全力でサポート致します。

グルメのご紹介

1円~コク仕込みビーフカレー辛口 福袋 50個セット 切手可 未開封
1円~コク仕込みビーフカレー辛口 福袋 50個セット 切手可 未開封
現在価格:897
入札数:44
終了予定日時:2017/10/29 00:36

【激安1円出品】柿安グルメフーズ 老舗のしぐれ煮詰合せ ギフト セット 牛肉 惣菜 煮物 定価3240円
【激安1円出品】柿安グルメフーズ 老舗のしぐれ煮詰合せ ギフト セット 牛肉 惣菜 煮物 定価3240円
現在価格:710
入札数:26
終了予定日時:2017/10/25 23:38

1円~日清どん兵衛だしカレーうどん12個セット 福袋 切手可 北海道限定 同梱可
1円~日清どん兵衛だしカレーうどん12個セット 福袋 切手可 北海道限定 同梱可
現在価格:562
入札数:26
終了予定日時:2017/10/29 00:40

懸賞応募◎米久 バーコード6枚(3口)♪QUOカード5千円、お肉グルメ♪送料無料
懸賞応募◎米久 バーコード6枚(3口)♪QUOカード5千円、お肉グルメ♪送料無料
現在価格:680
入札数:20
終了予定日時:2017/10/23 22:30


Warning: simplexml_load_file(http://chiebukuro.yahooapis.jp/Chiebukuro/V1/questionSearch?appid=dj0zaiZpPUJtUmxoTnVNTWEwTSZzPWNvbnN1bWVyc2VjcmV0Jng9ZTA-&query=%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1&soft=-anscount&results=3): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 404 Not Found in /usr/home/ae1057kfr2/html/wp-content/themes/cleanr/qa.php on line 21

Warning: simplexml_load_file(): I/O warning : failed to load external entity "http://chiebukuro.yahooapis.jp/Chiebukuro/V1/questionSearch?appid=dj0zaiZpPUJtUmxoTnVNTWEwTSZzPWNvbnN1bWVyc2VjcmV0Jng9ZTA-&query=%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1&soft=-anscount&results=3" in /usr/home/ae1057kfr2/html/wp-content/themes/cleanr/qa.php on line 21

知恵袋の質問「グルメ」について


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /usr/home/ae1057kfr2/html/wp-content/themes/cleanr/qa.php on line 33